Zutaten: Zitronengras
Ursprungsland: Thailand
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55 verschiedene Arten, 1 wunderbar zitroniger Geschmack – das Zitronengras ist in der asiatischen Küche das, was für uns die Petersilie ist. Wenn du das Lemongras noch nicht kennst, wirst du es schnell lieben lernen: Es passt sich anderen exotischen Gewürzen und Aromen dezent an und rundet den Geschmack deiner Rezepte ab statt zu dominieren.
Geschmack: Wie Zitronen nur ohne Bitterkeit.
Gerichte: Saucen, Currys, Dips, Backwaren, asiatische Gerichte.
Auch bekannt als: Westindisches Zitronengras, Westindisches Lemongras, Sereh, Serai.
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