Wacholderbeeren

2,50 

8,33  / 100 g

Handverlese Wacholderbeeren. Fruchtig-holzig, ideal für Braten & Wildgerichte. Die Wacholderbeere ist keine echte Beere sondern ein Zapfen. Die äußeren Schichten der Wacholderbeeren enthalten nicht sehr viel Geschmack, wobei sie im gemahlenen oder zerstoßenem Zustand den Geschmack von frischen grünen Zitrusfrüchten entfaltet. Durch ihren säuerlichen Geschmack ergänzen sie hervorragend Fleischgerichte, vorallem Wild. Eine aromatische Zutat ist er auch in Bratensoßen zu gebratenen Fleischgerichten.

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30 g

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