Sternanis ganz

Du kennst Sternanis nur als Würzmittel in Glühwein oder Punsch? Dann lass dir gesagt sein, die kleinen Früchte können viel mehr als nur das! Sie verleihen deinen chinesischen oder indischen Gerichten das besondere Etwas, helfen bei der Verdauung und sind schleimlösend.

Geschmack: Würzig und süß, etwas Lakritz-ähnlich und leicht feurig.
Gerichte: Schwein, Gans, Ente, Kohl, chinesische Küche, indische Currys, Süßspeisen.