Shichimi Togarashi

Shichimi Togarashi ist ein japanischer Gewürz-Klassiker. Feurig-scharf und mit viel Sesam gehört er in Japan so selbstverständlich auf den Tisch wie bei uns Salz und Pfeffer.

Geschmack: Feurige Schärfe.
Gerichte: Japanische Suppen (Dashi oder Miso zum Beispiel), Reis- und Nudelgerichte, Fisch, Sushi, Sashimi, Gemüse.
Auch bekannt als: Sieben-Gewürze-Pulver.