Safranfäden

Wenn es um Safran geht, hat eigentlich jeder eine Meinung. Wo er am günstigsten ist, welches Land den Besten anbaut oder auch, dass er ja so wertvoll sei wie Gold. Wir haben uns einfach gedacht, unser Safran sollte nicht von zu weit her kommen, die beste Qualität haben und von Leuten angebaut werden, die sich damit auskennen. In Spanien sind wir fündig geworden: hier baut man Safran seit Jahrhunderten an, denn er ist ein wichtiger Bestandteil der lokalen Küche. Eine echte Paella ohne das rote Gold ist undenkbar!

Geschmack: Aromatischer Duft mit einem fein-herben Aroma.
Gerichte: Paella, Risotto, Fisch, Bouillabaisse.

Höchste Qualität. Aktuelle Ernte. ISO 3632-2 zertifiziert (Kat. I / Coupé).