Indischer Salat mit Zitronendressing

Was darf bei keinem indischen Menü fehlen? Ganz klar ein simpler und erfrischender Salat mit viel rohen Zwiebeln. Die Gemüsekomponenten sind natürlich nach belieben variierbar.

Was du brauchst:

• 1 Gurke
• 1 Zwiebel
• 2-3 Tomaten
• ein paar Radischen
• Zitrone oder Zitronensaft nach Gefühl
• etwas Garam Masala
• etwas Amchur Mango
• etwas Kreuzkümmel
• etas Korianderblätter

 

Wie es geht:

Gemüse gut waschen und mundgerecht schneiden. Gib alle Zutaten in eine schöne Salatschale. Die Zitrone bzw. Zitronensaft dient sozusagen als Dressing. Dieses verfeinerst du miit den Gewürzen: Garam Masala, Amchur Mango und ganzem Kreuzkümmel. Zum Verzieren kannst du noch ein paar frische oder getrocknete Korianderblätter verwenden.