Zutaten: Kubeben, Koriander, Ingwer, Pfeffer, Cumin, Kalonji, Kardamom, Paradieskörner, Fenchel, Muskat, Galgant, Ebereschenbeeren, Sternanis, Nelken, Zimt, Orangenblüten, Zimtblüten, Lorbeer, Lavendel.
Ras el Hanout
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Chef des Hauses, zu Couscous, Reis & Wild.
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