Piment d’Espellette

Piment d’Espelette ist der Champagner unter den Chilis: Das exklusive Gewürz aus den französischen Pyrenäen ist bei Spitzenköchen und Gourmets der ganzen Welt beliebt! Lass dich in die französische Provinz entführen: Der Herbst im Baskenland offenbart Touristen einen außergewöhnlichen Anblick: An langen Seilen aufgehängt trocknen rot strahlende Chilischoten, bevor sie im Ofen nachgetrocknet und gemahlen werden. Und jetzt landen sie sogar bei dir im Teller!

Geschmack: Milde Schärfe, fruchtige Note mit fein rauchiger Geschmacksnuance. Schärfe 4.
Gerichte: Käse.
Auch bekannt als: Baskischer Chili.