Kurkuma

Du kennst Kurkuma wahrscheinlich als Gewürz für asiatische oder orientalische Gerichte. Wusstest du aber, dass Kurkuma ein echtes Superfood ist? Sie verbessert die Verdauung, hemmt den Appetit, wirkt schmerz- und entzündungshemmend und macht sogar deine Zähne weißer! Seit Kurzem ist das leuchtend gelbe Pulver so richtig im Trend, weil es Teil der viel gepriesenen Goldenen Milch ist.

Geschmack: Dezent pfeffrig-fruchtiger Geschmack mit leicht herber Note.
Gerichte: Indische und afrikanische Küche: Reis, Hülsenfrüchte, Gemüse, Fisch-, Fleisch- und Tofugerichte, Meeresfrüchte.
Auch bekannt als: Gelbwurz, Curcuma, Indischer Safran.