Kaffir Limettenblätter ganz

Kaffirlimettenblätter sind eine beliebte Zutat in der Küche Indonesiens, Laos und Thailands. Sie wachsen in Paaren und haben einen intensiv zitronigen Geschmack. Wenn du ein Blatt davon zum Jasminreis gibst, bevor du ihn dünstest, erhält er einen angenehmen zitronigen Geschmack. Ein hervorragender Aromaträger sind sie auch in Pfannengerichten, wo man sie zum Ende des Kochvorgangs hinzufügt.

Geschmack: Intensiv zitronig.
Gerichte: Currys, Reisgerichte, Suppen, Salate, Fisch, Fleisch, Gemüse, kalter oder heißer Tee.