Jagdschein

Ein zartes Filet, ein deftiges Wildgulasch, fruchtige Preiselbeersauce, ein kräftiger Rotwein… kulinarische Träume, die dir beim Duft von unserer Gewürzmischung für Wildfleisch in den Sinn kommen werden! Wie’s funktioniert? Du kannst sie trocken verwenden (einfach ins Fleisch reiben) oder aber du legst das Fleisch damit ein (in Joghurt oder Buttermilch zum Beispiel). Letzteres ist perfekt für die nächste Grillerei! Die Frage ist: Werden deine Gäste alle 25 Zutaten des Jagdscheins herausschmecken oder einfach von seinem Geschmack überwältig sein?

Geschmack: Warme, süßlich-fruchtige Aromen gemischt mit leichter Pfeffer- und Ingwerschärfe.
Gerichte: Reh, Hirsch, Wildschwein, Gulasch, Ragouts, Fonds, Füllungen, Pasteten, Gemüse.