Grüner Pfeffer

3,00 

12,00  / 100 g

Unser grüner Pfeffer stammt aus den „Spice Gardens“ in Kerala, dem gebirgigen, dicht bewaldeten Hinterland der Malabarküste im Südwesten Indiens. Diese Region gilt generell als die Heimat des Pfeffers.

Einige Zeit in Wasser eingelegt schmeckt der grüne Pfeffer fast wie frisch gepflückt!

Geschmack: Kräuterige Note und angenehme, milde Schärfe.
Gerichte: Pfeffer-Rahm-Sauce, Steak, Ente, Wild, Käse, Salatdressing, Meeresfrüchte, Fisch oder auch Kalbsfleisch. Must have In Thai Gerichten! Probiere es auch auf frischen Erdbeeren oder einer reifen Mango!
Verwendung: Als Ganzes zum Mitkochen, in der Mühle oder Mörser.

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25 g

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