Flor de Sal

Flor de Sal – ein kulinarischer Ausflug nach Portugal! Noch heute wird dieses besonderde Salz aus Portugal nach uralten Traditionen überwiegend von Hand geerntet: die Salzblättchen werden als Flor de Sal von Salzbauern mit Sieben von der Wasseroberfläche abgehoben und zum Trocknen an den Rand gelegt. Hierbei spielen Klima und der richtige Moment eine immense Rolle. Ein echtes Luxusprodukt!

Geschmack: Dank der 82 Mineralien und Spurenelemente hat es einen milden, würzigen und frischen Geschmack.
Gerichte: Fisch, Carpaccios, Salaten, ungekochte Speisen.