Chiliflocken

Chiliflocken sind ganz einfach getrocknete und geschrotete Chilischoten. Bei dieser Sorte wurden die Kerne nicht entfernt, daher sind sie schärfer. Die bunten Flocken verströmen einen sehr aromatischen Duft und sind fast unbegrenzt in der Küche verwendbar. Die Chiliflocken sind leicht dosierbar, ein absoluter Alleskönner und somit hervorragend geeignet für alle die es gerne ein wenig Schärfe möchten. Mit Olivenöl vermischt ergeben die Flocken ein leckeres, angenehm scharfes Chili-Öl – perfekt auf der Pizza!

Geschmack: Fruchtig-scharf. Je länger sie mitkochen, desto mehr entfaltet sich ihre Schärfe.
Gerichte: Pasta-Saucen, Currys, Fleischmarinaden, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Desserts.