Cayennepfeffer gemahlen

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Cayennepfeffer ist nicht, wie man aus seinem Namen schließen könnte, verwandt mit dem Pfeffer. Als Cayennepfeffer werden gemahlene Chilis der Chilisorte Cayenne genannt und wird als Alternative zu Chili und Pfeffer verwendet. Es passt hervorragend zu Rührei, Frittata und Quiche. Schärfegrad 5/10.

Auch bekannt als: Aleva, Vogelpfeffer, Rinderhorn, Guinea Gewürz, scharfes Chili Pulver.

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