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Du bist offen für Neues aus, verbringst gerne Zeit in der Küche und legst Wert [...]
Gewürz schmecken gut und verleihen unseren Speisen Farbe. Aber wusstest du, dass es viele Gewürze [...]
Ottolenghi ist in der Kochszene ein wahrer Superstar! Er verbindet die europäische Küche mit orientalischen [...]
Paprika - dieses leuchtend rote Pulver, das hervorragend zu Kartoffeln schmeckt und ohne das wir [...]
Selbst gemachte Gewürze – wie geht das überhaupt? Klar, es gibt sie: super leckere fertige Gewürzmischungen, [...]
Wir lieben alle Gewürze. Aber unser Herz schlägt definitiv für Gewürzmischungen, die wir selbst kreieren. [...]
Das beliebte Küchenkraut Liebstöckel schmeckt nicht nur, sondern soll auch magische Kräfte haben! Und wieso [...]
Feiertage und Feste sind oft fest mit kulinarischen Traditionen verbunden. Gans an Weihnachten, Kuchen am [...]
Kreuzkümmel ist aus der orientalischen und indischen Küche nicht wegzudenken. Wenn du Falafel, Currys oder [...]
Kala Namak: nicht nur einfach ein Salz! Nein, ein Salz, das dank seines einzigartigen Aromas [...]
Ohne sie geht in der Küche nichts! Aber wusstest du, dass Gewürze in der Kosmetik [...]
Wer glaubt, dass Vegetarier auf Aromen oder Geschmacksrichtungen verzichten müssen, irrt sich gewaltig! Wir stellen [...]
Egal ob Kochprofi oder neu in der Kochwelt – wir alle haben uns schon einmal [...]
Leckere Dips anzurühren ist kinderleicht! Alles was du dafür brauchst, ist etwas Sauerrahm (oder Schmand), [...]
Gewürze richtig anwenden: Die Technik Die Gewürze werden am besten mit den Fingern oder einem [...]
Der Kürbis ist ein wahrer Herbst Allrounder. Er eignet sich nicht nur für Suppen und [...]
Als Vorspeise, Beilage oder Hauptmahlzeit: Rote Beete hat viele kulinarische Talente. Das dunkelrote Gemüse mit [...]
Eine Kombination aus Frischkäsecreme, Karottenkuchen und Limette. Ihr könnt diesen Kuchen auch, je nach Geschmack [...]
Saftig, cremig, würzig! Pumpkin Pie ist ein traditioneller Nachtisch aus Amerika, der besonders gern zu [...]
Endlich ist es soweit. Die Kürbis-Saison hat begonnen. Die Blätter fallen langsam von den Bäumen [...]
Die schöne Seite des Schmuddelwetters ist, dass man nun wieder öfters den Ofen anschmeißt. Gebackener [...]
So langsam kündigt sich der Herbst an und wir bekommen Lust auf leckere Suppen. Es [...]
Jede Schicht ein Gedicht. Lasagne ist ein Muss für alle Pasta-Fans. Leckere saftige Schichten aus [...]
Einkochen, Einmachen und Einlegen hat in vielen Küchen eine lange Tradition: Die Italiener haben ihr [...]
So hast du garantiert noch nie eine Wassermelone gegessen! Eisgekühlte, frische Wassermelone mit Pfeffer ist [...]
Bowl Food ist eine neue Art, sein Essen anzurichten und definitiv ein neuer Food Trend. [...]
„Salz ist von den reinsten Eltern geboren, der Sonne und dem Meer“, wusste bereits der [...]
Wer Nudelsalat gern fruchtig mag, wird das Rezept Mandarinen Nudelsalat lieben. Durch seine fruchtigen Akzente [...]
Schon mal etwas von Lambada Schnitten gehört? Ein super erfrischender Sommerkuchen, der überraschend gut schmeckt [...]
Eine kleine, fruchtig frische Blaubeer Tarte – mehr braucht es nicht an einem Sonntagnachmittag. Die [...]
Mittlerweile ist die Grill-Saison im vollen Gang. Grillabend bei Freunden, Sommerfest bei Arbeitskollegen, Fußball schauen [...]
Dieser Thunfischsalat ist so lecker und einfach, dass er diesen Sommer auf der Favoritenliste der schnellen Abendessen [...]
Schmeckt wie beim Griechen. Tzatziki Joghurt schnell und einfach selber machen. Die wichtigsten Zutaten: Joghurt, [...]
Gegrillte Ananas als Nachspeise? Nach Steak und Würstchen gelüstet es immer nach Süßem. Als Dessert [...]
Dafür muss man den Franzosen danken, denn wer hätte es gedacht, Kräuterbutter ist tatsächlich French-Style. [...]
Draufpacken, zusammenklappen, reinbeißen: Das ist Burger Glück. Lecker Burger kann man auch ganz einfach selber [...]
Das Steak mit dem T-förmigem Knochen ist der Klassiker der amerikanischen Steakkultur und gehört auch [...]
Süßes vom Grill?! Ja genau richtig gehört. Fruchtig, gegrillte Banane mit geschmolzenem Kakao und karamellisierten [...]
Du bist auf der Suche nach einem erfrischenden, leckeren Salat für die nächste Grillparty mit [...]
„Geh dahin, wo der Pfeffer wächst!“ …heißt ein beliebtes Sprichwort. Aber dieser Weg wäre sehr, [...]
Ein Hauch Kardamom liegt in der Luft mmhhhh….Der Kaiserschmarrn ist laut einer Legende aus einem [...]
Heute gibts Beef mal anders – auf frühlingshaftem Salat drapiertes Rindfleisch. Rinderhüftsteak ist sehr mager [...]
Bei Ingwer denken viele an fernöstliche Speisen mit exotischen Gewürzen. Was viele nicht wissen: Die [...]
Wenn es abends schnell gehen muss und ihr einen Salat aber langweilig findet. Hier ein [...]
Er ist der Klassiker unter den Spargel Gerichten. Spargel, Sauce Hollandaise und gekochter Schinken. Doch [...]
Mexikanische Abende mit Freunden ohne Guacamole? Das ist mittlerweile auch hierzulande nicht mehr denkbar. Die [...]
Das brauchst du: 1 reife Avocado 2 TL Guacamole Gewürz Nach Belieben etwas Zitrone und [...]
Dieses Gericht ist ein schönes Sonntagsessen und man kann es problemlos in einem großen Topf [...]
Jeder kennt dieses Gelüst, dass es ab und zu einfach einen Burger braucht, oder? Willst [...]
Manchmal muss es einfach schnell gehen! Gesund dazu. Dass das funktioniert, beweist dieses leckere und [...]
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