Zutaten: Paprika, Cumin Pfeffer, Schwarzkümmel, Piment, Nelken, Koriander, Muskat, Zimt, Knoblauch, Kardamom.
Baharat
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Baharat ist eine arabische Gewürzmischung, die je nach Region aus unterschiedlichen Gewürzen besteht . Sie ist aus der orientalischen Küche nicht mehr wegzudenken. Der Begriff Baharat bedeutet übrigens einfach nur Gewürz. Ein Hinweis auf seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in deiner Küche!
Geschmack: Kräftiges, würziges Aroma, milde Süße.
Gerichte: Orientalische Küche: Lamm, Hackfleisch, Fisch, Couscous, Bulgur, Dips.
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