MG Amchur Mango

Amchur ist die Hindi-Bezeichnung für ein säuerlich-fruchtiges Pulver aus unreifen, grünen Mangos, das in der indischen Küche verwendet wird. Es verleiht deinen Gerichten eine leicht fruchtige, säuerliche, aber vor allem exotische Note. Wenn du gerne authentische Rezepte aus Nordindien oder Pakistan nachkochen möchtest, ist Amchur ist unverzichtbar!

Geschmack: Säuerlich-fruchtig, leicht harzig.
Gerichte: Currygerichte, Dals, Tandoori, mehliges Gemüse, Dips, Marinaden, Chutneys, Süßspeisen.
Auch bekannt als: Mangopulver, Amchoor.